白沙县食药监局桥北(细水)所开展学校食堂食品安全保障工作

  为保障辖区内学校食堂食品安全,近日,白沙县食药监局▐桥北(细水)所执法人员对辖区内学校食堂进行日常←巡查并对食品原Ⅳ╤材料进◑↔↕▪行◇快检,快检合格率达♠100%⊙。

图为执法人员查看食品留样情况

  ∪该所执法人员◇根据相关管理法规对学▼校食™∏堂人员管理、健ы♨康╥证办Ξ理情〒况、场所环境ε、设施设备、采购贮存Ψ、☆清洗消毒、台账及进货凭〾证υ管理等进Ы〖行现场监督检查,对购进的食材₪큐进行快速检测。检测项目包括:农药ㄨ残留、大米新鲜度、︹︺︻食用油酸Д价过氧化值↘,共计抽取青÷〡尖椒、莲花白、西红柿、葫芦瓜、大米、食用油等21批样品‖∠进行快☼速检测,ↈ快速检测结果均‰合格。

图为检测人员├对食品原材料ψ进行快检

  ♦该所将继续履行≌好监督管理Ⅸ责任,督促学ↀ校幼儿园☎食堂严格落实进货索证索票,认真履行♀进货查验制й度,全面◥提۞۞升▪食品安全管理水平,为广大师生食品安全Ⅰ保驾护航⊕。